Rezept des arabischen Joghurts

Die Liebhaber des arabischen Essens wissen, dass der Joghurt einer der Bestandteile ist, er zerschmettert in vielen Tellern, sowie wissen sie auch, dass er einen speziellen Geschmack im Essen hinzufügt. Damit du deinen eigenen Joghurt vorbereiten kannst und es in der arabischen Küche gebrauchst, stelle ich dir dieses Rezept des arabischen Joghurts vor.

Natürlich erzähle ich vor dem Beginnen dir, dass du es mit Vollmilch oder entrahmt vorbereiten kannst, aber dass er fester bleiben wird, wenn du es mit Vollmilch machst.

(ich … gewohnt habe)