Tuesday, December 22, 2009

Chimichurri: Variante Nº 2

chimichurri-3.jpg

Vor Kurzem sprechen wir vom Chimichurri. Was hat auf sie geschienen?: hat das Rezept ihnen gefallen? Ich habe sie mit Fleisch im Backofen und einigen Würsten erprobt. Und er hat mir … gefallen ich kann nicht sagen, dass nicht. Jedoch ist das die Variante von Chimichurri nicht, die mehr von mir gefällt. Es gibt große Formen, den Chimichurri, diese typische Zubereitung von Argentinien und Uruguay vorzubereiten, das benutzt wird, um das Fleisch zu befeuchten, Fische und Vögel zu marinieren und frankfruters oder achuras zu genießen.

(ich … gewohnt habe)

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